冬至

19 Dec

2017年12月22日,这一天白天最短(duǎn – short),黑夜最长(cháng- long)。这一天也是中国一个非常(fēi cháng – very)重要的传统节气(jié qì – solar term),冬至(dōng zhì – Winter Solstice)。中国很多地方有过冬至的习俗(xí sú – custom)。人们常说,过好冬至,开心一冬。冬至这天,最常见的习俗是吃饺子(jiǎo zi – dumpling)。北方(běi fāng – north)吃饺子,南方(nán fāng – south)吃汤圆。北方吃饺子有一个传说,因为(yīn wèi- because)饺子的形状像(xiàng – like)耳朵,冬至后就是最冷的日子,老一辈人认为冬至吃饺子,冬天(dōng tiān – winter)就不会冻耳朵。南方过(guò – spend)冬至会吃一些当地特色食品,比如:汤圆、麻薯、酒酿丸子等。

冬至后(hòu – after)的一个半月是冬天最冷的日子(rì zi – day)。民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。以冬至为第一天数(shǔ  – count)9天为一九,再数9天是二九……数到“九九”就结束了。之后就暖和了,三九、四九是一年中最冷的时间(shí jiān – time)。

九九歌:一九二九不出手;三九四九冰上走; 五九六九沿河看柳;七九河开八九燕来; 九九加一九,耕牛遍地走。

马上(mǎ shàng – soon)就要冬至了,生活在北方的朋友记得吃饺子,不冻耳朵哦!

 

Tips:汤圆 麻薯 酿酒丸子

 

什么是汤圆(tāng yuán – Glutinous Rice Balls)?

汤圆由糯米粉等做成的圆形食品,一般都有馅儿。煮着吃。

image001

什么是麻薯(má  shǔ – Fried Glutinous Rice Cake Stuffed with Bean Paste)?

由糯米粉或其他淀粉类做成的有弹性的食品,直接吃。

image003

什么是酒酿丸子( jiǔniàng wán zi – wine balls)?

由糯米小丸子、酒酿、冰糖等做成,煮着吃。

image005

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: